المقادير:-
- 150 غرام من الجبن
- 100 غرام قشطة حامضة
- ملح حسب الذوق
- 250 غرام معكرونة
طريقة التحضير :-
- نغلي المعكرونة ونضيف عليها الملح وقليل من الزيت حتي لا تلتصق
- ننشلها من الماء ونضعها جانبا
- نقوم ببشر الجبنة ونضعها بوعاء كبير مع القشطة الحامضة والملح ويقلب جيدا
- نضيف الخليط علي المعكرونة في مقلاة ونضعها بالفرن حتي يصبح لونها احمر لذيذ
ثم نضيف رشة من البقدونس والفلفل الحلو
وبالصحة والعافية
طريقة عمل المعكرونة بالفرن